Ce couteau à pain Laguiole manche en bois de pistachier est fabriqué dans le village d’Espalion en France en zone historique d’origine du couteau de Laguiole.
La lame est en acier inoxydable 12C27MOD dentelée, d’une grande dureté, proposant une ténacité de coupe exceptionnelle et d’une excellente résistance à la corrosion.
Le couteau à pain est le seul couteau de cuisine qui, par définition, a des dentelures. Ces dentelures préviennent le pain de s’écraser pendant la coupe. La pression de la lame est concentrée sur les extrémités des dentelures, les permettant de pénétrer facilement dans la croûte dure.
Couteau à Pain Laguiole en Aubrac
